продукты

  • 1 кг черной смородины

  • 125 г сахара

приготовление

  • Промытые ягоды положить в посуду, всыпать сахар и нагреть до 60°С. Если нет термометра, надо следить за ягодами: когда масса начнет шевелится, перемешать ее от краев с середине и снять с огня.
  • Нельзя доводить до появления пены.
  • Выложить ягоды в пастеризованные горячие банки, закатать. Хранить в прохладном месте.

Просмотров: 14