Print
продукты
- На банку подготовленной свеклы
3-5 горошин душистого перца
3 шт. гвоздики
1-2 лавровых листа
можно добавить 50-70 г. хрена, измельченного на терке
- Маринад на 1 литр воды
40 г. соли
40 г. сахара
60 г. уксуса
приготовление
- Свеклу вымыть, варить 30-40 мин, охладить, очистить кожуру.
- Затем нарезать соломкой или кубиками. Уложить свеклу в банки.
- Залить горячим маринадом.
- Добавить в банку душистый перец, гвоздику, лавровый лист.
- Пастеризовать: пол-литровые банки – 10 мин, литровые – 12 мин, 3- литровые – 18 минут.
Просмотров: 96