Пюре из свежих ягод

Print

приготовление

• Спелые ягоды клубники, земляники, малины или черной смородины очистить от стебельков, промыть в холодной воде, дать ей стечь, после чего протереть ягоды через сито или дуршлаг, положить сахар.
• Хорошо перемешать пюре, поставить его на 5-6 ч. в холодное место, время от времени помешивая, чтобы сахар скорее растворился.
• Разлить пюре в чистые банки или бутылки, закрыть крышками или пробками, прокипяченными в воде.
• Если пюре предназначено для длительного хранения, рекомендуется банки закатать металлическими крышками, а горлышки закупоренных бутылок залить воском. Хранить в прохладном месте.