продукты

  • На 10 кг. огурцов
  • 6 л. воды

  • 2 л. столового уксуса

  • 100-150 г. соли

  • 300-500 г. лука

  • 10-15 г. семян укропа или тмина

приготовление

  • Свежие зеленые огурцы тщательно вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 6-8 мм.
  • Пересыпать солью, укропом или тмином, молотым перцем и мелко нарезанным луком.
  • Эту смесь плотно уложить в банки и залить горячим маринадом.
  • Пастеризовать пол-литровые банки 10 мин., литровые 15 мин.

Просмотров: 58