Print
Продукты
- На 10 кг. огурцов
10 л. воды
1.5 л. 6%-го уксуса (винного или яблочного)
200 г. соли
200 г. сахара
20 г. соцветий укропа
60 г. семян горчицы
2-3 кусочка корня хрена
несколько соцветий базилика
приготовление
- Маленькие, плотные, хрустящие, с мелкими семенами огурцы- лучше для маринования.
- Огурцы вымыть. у тех что покрупнее, обрезать кончики. На дно каждой литровой банки положить лавровый лист, кусочек жгучего красного перца, пару листиков смородины.
- Затем огурцы залить горячим маринадом. Пастеризовать с момента закипания воды 8-13 мин.
Просмотров: 104