Малина в собственном соку

Print

приготовление

• Малину положить в сито, быстро промыть холодной водой, дать стечь воде.
• Ягоды осторожно пересыпать в эмалированную или фарфоровую посуду, пересыпая сахарной пудрой, и оставить до следующего дня.
• Затем ягоды положить в подготовленные банки, залить выделившимся соком, банки плотно закрыть крышками и пастеризовать 3 мин. считая с момента закипания воды.