продукты

  • Рассол на 4 литра воды
  • 200 г. соли

  • 200 г. сахара

приготовление

  • Качан капуты порезать крупными кусками по 200-300 г., добавить очищенный и порезанный чеснок, петрушку, натертый хрен и свеклу, очищенную и порезанную крупными кубиками.
  • Продукты плотно уложить, залить теплым рассолом, накрыть крышкой под грузом. Держать такую капусту при комнатной температуре двое суток, затем положить в холодное место.

Просмотров: 27