продукты

  • На 2 кг. капусты
  • 2 морковки

  • 2 крупные луковицы

  • 2 дольки чеснока

  • 100 г уксуса

  • 1 стакан подсолнечного масла

  • Рассол на 1 литр воды
  • 3/4 стакана сахара

  • 2,5 ст. ложки соли

приготовление

  • Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Лук измельчить. Все перемешать, уложить в банку, влить масло, уксус и горячий рассол.
  • Для рассола воду с сахаром и солью прокипятить. Сверху положить на капусту гнет и поставить на холод. Готова через 3 дня.

Просмотров: 48