Print
приготовление
- В воде растворить сахар, прокипятить и добавить мелко нарезанную кожицу лимонов или апельсинов.
- Затем в сироп влить растворенный желатин (10 г на 1 л сока) и сок лимонов или апельсинов. Продолжить кипячение до хорошо застывшей желейной пробы (для пробы капнуть немного желе на тарелку, оно должно быстро застыть).
- Готовую массу процедить через марлю в формочки или банки и укупорить.
- При изготовлении апельсинового желе на каждые 5 апельсинов добавить 1 лимон.
Просмотров: 77