продукты

  • На 1 кг малокислых плодов-1 кг сахара

  • На сильнокислых-1,2 кг сахара

приготовление

  • Яблоки вымыть, разрезать, удалить сердцевину. Если кожица тонкая, ее можно не срезать.
  • Подготовленные яблоки проварить с небольшим количеством воды (около стакана на 5 кг плодов).
  • Затем добавить сахар и варить до готовности, не допуская сильного кипения подгорания. Перед окончанием варки для придания лучшего аромата можно добавить немного сока лимона, апельсина или ванилин.

Просмотров: 15