Варенье из лимонов

Print

приготовление

• Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 мин в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна.
• Приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.
• Через час остывший сироп слить в посуду, прокипятить 10-15 мин. и опять залить лимоны.
• Через час сироп снова слить, еще раз прокипятить в течение 10-15 мин, залить лимоны горячим сиропом и варить 15-20 мин.