продукты

  • На 1 кг. клубники
  • 1 кг сахара

  • 1/2 стакан воды

приготовление

  • Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками.
  • Приготовить сироп, снять с огня и опустить в сироп ягоды.
  • Посуду осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и на слабом огне варить до готовности.
  • Если ягоды клубники очень сочные, надо перед варкой положить их на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5-6 ч. в прохладное место.
  • После этого слить образовавшийся сок, добавить в него остальное количество сахара и сварить сироп без добавления воды.

Просмотров: 35