продукты

  • 1 кг. брусники

  • 500 г сахара или меда

  • 1/2 стакана воды

приготовление

  • Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать стечь воде.
  • Затем бруснику положить в посуду для варки варенья, засыпать сахаром, добавить воды ( или залить медом), положить кусочек корицы, несколько штук гвоздики или немного лимонной цедры и варить до готовности.
  • Горячее варенье перелить в другую посуду и, когда остынет, переложить в стеклянные банки, закрыть крышками.

Просмотров: 44