продукты

  • Приправа:
  • 3 стручка сладкого перца

  • 1 стручок горького перца

  • головка чеснока

  • 100 г. столового 9%-го уксуса

приготовление

  • Перец обжарить в растительном масле до коричневого цвета (сердцевину не вынимать). Масло должно покрывать стручок до половины или чуть больше.
  • Приготовить приправу: перец и чеснок прокрутить через мясорубку и залить уксусом. Обмакивая обжаренный перец в приправу, укладывать его в банки слоями, пересыпая зеленью. Остатки приправы разлить по банкам, закрыть крышками.

Просмотров: 125