продукты

  • 1 кг яблок

  • 1 ст. ложка сахара

  • 1 ст. ложка семян тмина

приготовление

  • Яблоки вымыть, очистить от семян и сердцевин, нарезать, уложить на дно эмалированной посуды, залить 1 стаканом воды (количество яблок можно быть любое). Поставить на слабый огонь, добавить сахар.
  • Варить до загустения, до тех пор, пока масса, если провести по середине, не будет сразу сливаться.
  • Готовую массу протереть через сито или дуршлаг, добавить семена тмина, размешать и выложить в плотный мешочек. Поставить под гнет на 3 дня. Затем вынуть, обвалять в семенах тмина.

Просмотров: 12