Вымыть неочищенную свеклу, уложить плотно в кастрюлю, залить кипятком и варить пока она не станет мягкой. Очистить, тонко нашинковать, положить на противни, покрытые бумагой и поставить в духовку или в печь при температуре 50-60° на 10-15 минут, затем перевернуть и поставить еще на час. Полностью свеклу можно досушить в комнате в теплом месте.

Просмотров: 12