продукты

  • На 6 кг. перца
  • 1 стакан сахара

  • 0,5 стакана соли

  • 0,5 л. растительного масла

  • 0,5 л. 6%-го уксуса

приготовление

  • Разрезать перец на части, сложить в кастрюлю и залить маслом с сахаром, уксусом, солью. Варить 20 минут, периодически помешивая.
  • Перед концом варки положить головку чеснока, укроп, петрушку и прокипятить еще 5 мин.
  • Затем разложить в чистые банки и закрыть крышками. Заливать рассолом не требуется. Закупоривать горячими.

Просмотров: 37