продукты

  • 1 л воды

  • 2 стакана сахара

  • 8-10 лимонов или апельсинов

приготовление

  • В воде растворить сахар, прокипятить и добавить мелко нарезанную кожицу лимонов или апельсинов.
  • Затем в сироп влить растворенный желатин (10 г на 1 л сока) и сок лимонов или апельсинов. Продолжить кипячение до хорошо застывшей желейной пробы (для пробы капнуть немного желе на тарелку, оно должно быстро застыть).
  • Готовую массу процедить через марлю в формочки или банки и укупорить.
  • При изготовлении апельсинового желе на каждые 5 апельсинов добавить 1 лимон.

Просмотров: 13