Мелкие грибы отварить в подсоленной воде 10-15 мин. Отцедив воду, охладить и уложить в небольшие стеклянные банки, перекладывая ветками укропа. Потом залить маринадом, банки закатать.

Перед подачей на стол полить растительным маслом, приправить черным перцем, хреном или уксусом.

Маринад: на литр жидкости – 1 часть уксуса, 1 часть воды и по 2 ст. ложки соли.

Просмотров: 13