продукты

  • 700 г рябины

  • 300 г слив без косточек

  • 1200 г сахара

  • 2,5 стакана воды

приготовление

  • Рябину бланшировать (залить ягоды кипятком на 5 мин и сразу опустить их в холодную воду). Откинуть на дуршлаг.
  • Сироп сварить из 800 г. сахара на отваре от бланширования.
  • В кипящий сироп опустить рябину и сливы.
  • Затем снять с огня, накрыть полотенцем. Пусть постоит 10 мин.
  • Затем добавить еще 400 г. сахара и довести до кипения. Оставить на 8 ч, после этого доварить окончательно.

Просмотров: 15