продукты

  • 1 кг лимонов

  • 11,5 кг сахара

  • 2 стакана воды

приготовление

  • Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 мин в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна.
  • Приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.
  • Через час остывший сироп слить в посуду, прокипятить 10-15 мин. и опять залить лимоны.
  • Через час сироп снова слить, еще раз прокипятить в течение 10-15 мин, залить лимоны горячим сиропом и варить 15-20 мин.

Просмотров: 20