продукты

  • На 2 кг. баклажанов
  • 3 стручка болгарского сладкого перца

  • 1 стручок горького перца

  • 100 г. уксуса

  • 100 г. масла

  • соль по вкусу

приготовление

  • Баклажаны порезать на кусочки, подсолить и оставить на 4 ч.
  • Затем обжарить кусочки с обеих сторон до золотистого цвета в растительном масле.
  • Обмакивая кусочек в приправу, уложить в банки, залить оставшейся приправой.
  • Для приправы прокрутить на мясорубке перец, чеснок, залить столовым уксусом и растительным маслом.

Просмотров: 24